美味しい？

昼間の明るい時間に一人で買って食べたらなんというものでもないと思います。でも、夜店で電球の明かりに照らされた独特の雰囲気、にぎやかな周囲の音、気の合う友達と一緒の楽しさ、それらが混ざって１０倍くらい美味しくなっているようです。

楽しい気持ちの中で食べれば何でも美味しいのかもしれませんね。そうなると食べ物を提供する側は味に対してそんなにこだわりがなくても、楽しいと思わせる仕掛けや雰囲気作りにこだわれば「あそこは最高に美味しい」を作り出せるかもしれません。

それは店もそうだし、家の中でもそうだし、努力の必要なことなんでしょうね。