一人暮らし

一人暮らしをしていると買わない食材のひとつに切り餅パックがあります。餅が好きとか嫌いとかではなくて、1パックに入っている量が多いからです。あんなにたくさんは一人では食べきれません。

なので、お餅は角餅を実家で何個か分けてもらって、半分に切って、ラップでくるんで、それを冷凍庫で凍らせて必要なときに必要なだけ使います。お雑煮も市販のインスタントのお吸い物を使って一人分だけ作ります。

お餅を使った簡単な料理をあれこれ試してみました。インスタントのほうれん草スープとかに野菜と一緒に入れて洋風のお雑煮とか、オムライス風にしてみたり、でも一食分だけだとあまり応用が効かない感じです。

お餅は伸びたりひっついたりする楽しさもあるので、みんなで食卓を囲んで食べるのが楽しくて美味しいですね。