寿司

子供の頃、寿司屋さんのまねごとで、冷蔵庫の中にあるもので寿司を作ったことがあります。チーズにぎり、ソーセージにぎり、ちくわにぎり、マヨだけ軍艦巻などです。すし飯の存在を知らなかったので、味はイマイチでしたが楽しかったです。

大人になって、「うちのお父さん趣味でお寿司を握れるから」という友達の家にお寿司を食べに行ったことがあります。チーズやちくわの握りではなく、本格的な海鮮ネタの美味しいお寿司で驚きました。

驚いたといえば、セブ島で行った寿司屋さんも美味しくて驚きました。南国のイメージが強いですが、周囲には漁場も多く、新鮮で美味しい魚介類が豊富なんだそうです。最近はコンビニでも握り寿司を売っているし寿司好き人口ってすごいですね。